Ciambelline al vino (di Mariangela_COCOMEROROSSO)

Chi non ha mai assaggiato queste deliziose ciambelline fragranti e profumate? Sono buonissime, da sgranocchiare sia a merenda sia dopo cena davanti alla tv! 

Ingredienti

• 500 g di farina
• 125 ml di olio di semi di mais
• 150 ml di vino bianco
• 120 g di zucchero
• 1 cucchiaio di semi d'anice
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• scorza grattugiata di un limone
• 1 pizzico di sale
• zucchero semolato

Fare la fontana con la farina setacciata, aggiungere i semi d'anice e al centro versare lo zucchero, l'olio e il vino, il pizzico di sale, la scorza di limone e il lievito. Impastare il tutto e formare dei cordoncini lunghi una decina di cm, chiudere a ciambellina.

Passare le ciambelline nello zucchero semolato solo da una parte e infornare a 180° per circa 15 m o fino a quando non sono belle dorate. 

Conservarle in un contenitore a chiusura ermetica.

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Ricetta postata da Mariangela - CocomeroRosso